2009年 09月 18日 ( 1 )

おいしいお蕎麦屋さん考

 ある日のこと。仕事中に友人からメールが来た。 『おいしいお蕎麦屋さん、行かへん?』

 はっきり言って私はこだわりの強い蕎麦屋は苦手だ。どことは言わないけど、出されたらグズグズせずにすぐ食べろとか、香水つけてくるなとか、子供連れお断りとか、うるさい店主のいるお店。だって緊張するもん。だからと言うわけではないが、なんとな~くお蕎麦屋さんに自ら進んで行くことってあんまりないのだった。けど当然、誘われたら別ですよ。
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 住宅地に入っていこうかという坂道の始まるところの小さなビルの1階に、その店はありました。平日の、すでに一時を回っているのに、三組ほど外で待っている人たちが。ほーう。

 店内はよくある蕎麦屋とは違って、和になりすぎず、光がたっぷり入る気持いい空間。ボサノバなんかが流れている。




 ふくそばセットなる、つきだしと蕎麦がきと玄挽せいろとせいろの二種盛りを富久錦と一緒にすする。
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 はあ、これは確かにおいしいわ。ていうか、蕎麦ってきっと基本的にはちゃんと作ってるとおいしいんですよね。でもその自負があまり前面に出てるとしんどく感じてしまうんだろうな~。あまり食わず嫌いならぬ、行かず嫌いにならんようにしよっと。

 ところで、東京近郊在住の人って関西人に比べると蕎麦へのこだわりが大きいような気がするのは私だけだろうか?食道楽な叔母(数年前に東京から関西へ引っ越してきた)なぞ、関西の蕎麦はおいしくない!と不満たらたらなんである。とある蕎麦屋では十割を頼んだのに九割が出てきたといって、店主に『これは詐欺じゃないか』と厳しくクレームを申し立て、『今日は作り直すけど、もううちには来ないで下さい』と言われて激怒しておった(結局叔母の指摘は正しかったわけだ)。私は四国に何年か住んでいたことがあるが、讃岐の人間がうどんに見せるこだわりに似たものを<江戸人の蕎麦>に感じるんだった・・・。

 そんなこんなで、ここなら叔母も連れてこれるような気がするなー(ちょっと怖い気もするけど)とか思いつつ。
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by tigersandcatlover | 2009-09-18 20:13 | 外食しました。


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