優雅な生活が最高の復讐である

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未曾有の震災から2週間が経とうとしている。

家族や知り合いを亡くしたかたもいよう。
今も避難所で不自由な生活を送ってるかたもいよう。
放射能という見えない脅威に不安を抱えているかたもいよう。

けれど、実際は被災していない私が
過度に被災意識に同調してしまうのは不遜な気もして、
心の何パーセントかを彼の地に向けながらも日常を送っている。

Calvin Tomkins がマーフィ夫妻
(スコット・フィッツジェラルド著「夜はやさし」のモデルとなった夫婦)
を描いたノンフィクションのタイトル、

Living well is the best revenge
(優雅な生活が最高の復讐である)

を呪文のように頭の中でリピートしつつ。

・・・って、言い訳がましいですかね??



 昨年10月に4本のルイ・ロエデールを飲み比べるという贅沢な贅沢な会に参加させていただいた。勝手に名付けてプリンセスの会(こら、そこ失笑せんといてや!w)。ま、言い訳がましいが私はともかく、他のメンバーの方々はその名に相応しいと言って間違いないであろう。さて、その第2回プリンセスの会が催されたのだった。場所は同じくル・コントワ-ル・ド・ブノワ。幸運な参加者;総勢10名で大阪の夜を見下ろす個室を借り切っての宴であります。

 この日の泡のテーマは2011年3月に創業200周年を迎える Perrier-Jouét 社。中でもエミール・ガレがデザインしたアネモネ模様のボトルで知られるシャンパン; Belle Epoque にちなんで、テーブルにはアネモネの花が。夕暮れどきの光が優しく部屋の中を包んでいて、この時点ですでに期待度マックスというもの。
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 アネモネの花ってこんなんやったんや~。Belle Epoqueを楽しむためのグラスと共に。
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 あとはもう只の記録になっちまいます・・・。「おいしかった」「楽しかった」以外に適切な表現があるとは思えない(笑)。

 てことで、この日楽しんだシャンパンは以下の4本。

 nv Grand Brut
 nv Blason Rosé
 2002 Belle Epoque Blanc
 2002 Belle Epoque Rosé


 お料理は以下のとおり。

 サーモンのマリネ”クラブラックス” 神戸・六甲弓削牧場のフロマージュ・フレと
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 ブルゴーニュ産エスカルゴ ハーブバタークルトン
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 フォアグラのポワレ 未熟ブドウのソース
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 紀州赤鶏のブランケット 黄色ワイン風味 春の小さな野菜添え
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 イチゴのスープとフロマージュ・ブランのソルべ
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 お料理の進行に合わせて軽妙な語りと共に一本ずつシャンパンを開けていく山本さん(これは最後の一本、お待ちかねのBelle Epoque Rosé)。
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 ずらりと7本の空ボトルが並ぶ頃にはとっぷりと日も暮れ、夜景がきらきらと美しい。
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同じく美しいボトルのアップ画像。
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 やー、飲んだ飲んだ、食べた食べた、笑った笑った。しかしさらにこのあと深夜0時まで二次会で盛り上がってしまったこともご報告せねばならぬでしょう。平日の夜というのに!

 こんな「復讐」ならば、なんぼでもしてやろやないか。

 発案企画を一気に引き受けてくださった松澤マダム、いつも素晴らしいホスピタリティで迎えてくれるジェネラルマネージャーの山本さん、ソムリエの浦上さんはじめブノワのスタッフのかたがた、そして同じ時間を共有して下さった「プリンセス(書きながらもやはり赤面w)」の皆様、ありがとうございました~~。
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by tigersandcatlover | 2011-03-24 20:37 | 外食しました。


舞台と音楽と本と、ときどき旅行。


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